Varukorg
Din varukorg är tom, men det behöver den inte vara.
Den här honungen är en blandhonung, det vill säga bina som har blandat nektar från olika blommor. Det här är en relativt ljus och krämig honung med en distinkt smak av lind. Lind har en väldigt kraftig smak så det behövs bara lite för att den ska sätta sin prägel på honungen. Om jag ska beskriva smaken så skulle jag säga att den har en mintliknande smak, det är det närmaste jag kommer, men det smakar inte riktigt mint... utan, hm.. lind. Det är i alla fall en av mina absoluta favoriter!
2025 gav lindträden mindre nektar än vanligt. Normalt prioriterar bina alltid lind, men i år prioriterade de i högre grad andra nektarkällor. Därför blev det också bara knappt 100 kg honung som faktiskt smakar lind, cirka en tiondel av normalskörden. Nu finns den i alla fall i butiken, passa på! Så hoppas vi på en bättre lindskörd 2026.